Instalacje silosowe – działanie i zastosowanie

W nowoczesnych zakładach produkcyjnych w przemyśle piekarniczym codziennie używa się dużych ilości produktów sypkich, przede wszystkim mąki i ziarna. Usprawnienie tego procesu pozwala na optymalizację pracy i oszczędność surowców. Jak działają silosy – obiekty, w których przechowywane są składniki pieczywa i ciast? Sprawdź, jaką rolę odgrywają poszczególne rodzaje nowoczesnych instalacji silosowych stosowanych w branży piekarniczej.

Jak działają instalacje silosowe?

Instalacje silosowe stosowane w przemyśle to jedno- lub wielokomorowe kontenery przystosowane do przechowywania i kontrolowanego wysypywania suchych składników, np. zboża lub mąki. Zasada działania silosów lejowych wykorzystuje grawitację. Rozładunku dokonuje się dzięki specjalnej konstrukcji dna. Przez regulowany otwór wysypuje się mąkę lub zboża. Takie instalacje umożliwiają całkowite opróżnienie. Instalacje silosowe można zamówić w firmach dostarczających profesjonalny sprzęt dla branży piekarniczej. Takim przedsiębiorstwem jest np. BakerLink z Łodzi, który oferuje swoim klientom doradztwo w kwestii wyboru odpowiedniego wyposażenia.

Gdzie w przemyśle stosuje się systemy silosowe?

Podział instalacji silosowych ze względu na rodzaj ich konstrukcji przedstawia się następująco:

- silosy wieżowe (pionowe) płaskodenne opróżniane od góry ręcznie lub za pomocą specjalnych urządzeń,

- silosy wieżowe lejowe – obiekty zwężają się ku dołowi. Taka konstrukcja dna umożliwia wydobycie z wnętrza zebranego surowca.

Obecność instalacji silosowej w piekarni wpływa na optymalizację pracy. W branży piekarniczej stosuje się silosy lejowe o niewielkiej pojemności, które usprawniają przygotowanie ciasta na wypieki. Zastosowanie instalacji silosowych w przemyśle pomaga zachować dobrą jakość zboża. Magazynowanie i dozowanie surowców do wypieku pieczywa pozwala uzyskać powtarzalne efekty i obniżyć koszty produkcji. Systemy silosowe stosowane są współcześnie przede wszystkim w piekarnictwie i cukiernictwie. Umożliwiają zapewnienie dobrych warunków przechowywania ziarna zbóż. Silosy stosowane w przemyśle przyczyniają się do lepszej organizacji pracy i pozwalają ograniczyć koszty produkcji. Różne rodzaje instalacji nadają się do przechowywania i dozowania produktów sypkich używanych np. w piekarnictwie.